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  [置顶] 【莱芜美食】莱芜美食你都吃过吗，进来看看吧

  1、雪野鱼头雪野鱼头是莱芜名吃，主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主，并辅之以河虾、河蟹等湖鲜。特别是用花鲢鱼头做成的雪野鱼头汤，以个大、体肥、无腥而著称。鱼头汤肉质细嫩、汤如人乳，具有清心明目、壮腰健肾之功效，已成为远近闻名的地方名...

  发布时间：2020-12-21分类：美食浏览：229评论：0

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  [置顶] 【莱芜历史】莱芜方言

  在长期的社会实践活动中，莱芜居民创造和继承了丰富的语言，在语言、声调、词汇、语法等方面，属于冀鲁官话中影响力较大的一种，具有明显的地方特色。莱芜方言使用区集中于济南市莱芜区和济南市钢城区，同时对邻近地区影响较大，济南东南部地区；淄博西南部地...

  发布时间：2009-12-23分类：历史浏览：178评论：0

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  【莱芜美食】莱芜羊汤

  羊汤是莱芜特色名吃，加工制作考究,选用放养的上等山羊，采用独特的秘方精心煮制而成，其特点：汤色乳白，肉质细腻，味道纯正,不腥不膻，色香味俱全，号称“中华第一汤”，属纯正绿色食品。它...

  发布时间：2005-09-21分类：美食浏览：111评论：0

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  【莱芜美食】莱芜炒鸡

  莱芜炒鸡莱芜炒鸡是山东莱芜的一道汉族名菜，属于鲁菜系。莱芜地处鲁中腹地，俗称“凤城”。莱芜人宴宾待客对鸡颇受青睐，当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡，寓有大吉大利之意。也表示对...

  发布时间：2005-09-02分类：美食浏览：120评论：0

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